کی شام بخوریم که سالم بمانیم؟!
به گزارش وبلاگ ساعت گلورایا، یک معیار مهم برای معین وقت شام خوردن، توجه کردن به وقت خواب شبانه است. بنابراین، ابتدا باید ببینید که چه ساعتی قرار است بخوابید و بعد زمان شام خوردن را براساس آن تنظیم کنید.
بیشتر ما تصور می کنیم که فقط افراد بالای 60 سال یا کسانی که بچه های خردسال دارند باید زود شام بخورند، اما این روز ها زودتر شام خوردن به یکی از کار های محبوب در میان برخی از مردم دنیا تبدیل شده است. مطالعات اخیر هم نشان داده اند که زودتر شام خوردن می تواند برای سلامت مان مفید باشد، زیرا نزدیک شدن ساعت خوردن شام با ساعت خواب شبانه از جنبه های مختلفی برای دستگاه گوارش مشکل ساز می گردد.
متخصصان تغذیه می گویند که ساعت صرف شام به عوامل مختلفی بستگی دارد، از ساعت کاری و کار های خانه تا مقدار ورزش روزانه، فعالیت های بدنی، خستگی و.... با این حال، آیا چیزی با عنوان برترین زمان یا زمان ایده آل برای شام خوردن وجود دارد؟!
1. با ریتم شبانه روزی تان همراه شوید
بدن ما انسان ها از یک ریتم شبانه روزی طبیعی یا همان چرخه خواب ـ بیداری پیروی می نماید؛ همان ساعت درونی بدن که به ما می گوید چه زمانی باید بخوابیم و چه زمان باید بیدار شویم. بسیاری از سیستم ها و فرایند های بدن ازجمله متابولیسم، به همین چرخه خاص ارتباط دارند. وقتی که درباره غذا خوردن صحبت می کنیم هم باید به یک نظم مشخصی پایبند باشیم. پس زمانی که ریتم شبانه روزی بدن مختل گردد مثلا با کار کردن در شب و غذا خوردن در ساعت های نامنظم و دلبخواهی، سیستم های طبیعی بدن هم مختل خواهند شد. همین اتفاق می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت نوع 2، چاقی و برخی از سرطان ها را افزایش دهد.
بنابراین، فواصل بین وعده های غذایی اصلی و میان وعده ها را طوری تنظیم کنید که بیشتر از 3 تا 5 ساعت بین آن ها فاصله ای نباشد. رعایت همین اصل ساده می تواند از نوسانات قند خون جلوگیری کند و مانع از گرسنگی کاذب، احساس رخوت و کسالت و بعلاوه تحریک پذیری عصبی گردد.
2. بین ساعت شام و ساعت خواب شبانه فاصله بگذارید
یک معیار مهم برای مشخص وقت شام خوردن، توجه کردن به وقت خواب شبانه است. بنابراین، ابتدا باید ببینید که چه ساعتی قرار است بخوابید و بعد زمان شام خوردن را براساس آن تنظیم کنید. به گفته متخصصان تغذیه، حالت ایده آل این است که حدود 2 تا 3 ساعت بین آخرین وعده غذایی و خواب شبانه فاصله بگذارید. همین فاصله گذاری به بدن یاری می نماید تا مرحله سنگین هضم را قبل از خواب پشت سر بگذارد.
پس نزدیک بودن ساعت شام به ساعت خواب شبانه باعث می گردد که بخش اصلی هضم به ساعات خواب منتقل گردد، درحالی که چنین اتفاقی می تواند روند های طبیعی بدن برای ترمیم و بازسازی خودش را مختل کند و بعلاوه باعث اختلال در خواب شبانه گردد. جدی گرفتن این فاصله گذاری بین ساعت شام و خواب، اهمیت بسیار زیادی برای پیشگیری و بعلاوه کاهش مشکلاتی مانند سوءهاضمه، سوزش سر دل و ریفلاکس دارد.
منبع: بهداشت نیوز
منبع: فرادید